Quiche so špenátom - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 200 g celozrnnej múky,
  • 50 g bielej múky,
  • 80 g masla,
  • 100 ml vody,
  • soľ,
  • ½ ČL prášku do pečiva
  • na plnku:
  • 300 g špenátu,
  • medvedí cesnak,
  • 3 vajcia,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • 250 g kyslej smotany,
  • 100 g strúhaného údeného Eidamu,
  • 150 g nastrúhanej mozarelly,
  • 3 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • korenie

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Quiche so špenátom

Maspoma

Suroviny na cesto zmiešame a dobre vypracujeme. Zabalíme do potravinárskej fólie a necháme postáť v chladničke cca 1 hodinu. Cesto dáme do formy, popicháme vidličkou a pečieme na 200 stupňoch cca 15 min.

Na oleji orestujeme cesnak a cibuľu, pridáme špenát a medvedí cesnak a krátko podusíme. Necháme vychladnúť. Smotanu vymiešame s vajcami , pridáme strúhaný eidam. Túto zmes primiešame k vychladnutému špenátu. Podľa chuti osolíme a okoreníme, nalejeme na predpečené cesto a pečieme ešte cca 30 min. Potom posypeme strúhanou mozarellou a dopečieme ešte asi 10 min.

Maspoma

Šéfkuchár: Michaela Mlčuchová | Recept z epizódy: 06. 04. 2014

Ingrediencie

  • 200 g celozrnnej múky,
  • 50 g bielej múky,
  • 80 g masla,
  • 100 ml vody,
  • soľ,
  • ½ ČL prášku do pečiva
  • na plnku:
  • 300 g špenátu,
  • medvedí cesnak,
  • 3 vajcia,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • 250 g kyslej smotany,
  • 100 g strúhaného údeného Eidamu,
  • 150 g nastrúhanej mozarelly,
  • 3 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • korenie

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne