Cuketovo-baklažánové lasagne - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 2 baklažány,
  • 2 cukety,
  • 4 paradajky,
  • 1 cibuľa,
  • 100 g masla,
  • 160 g hladkej múky,
  • 300 ml mlieka,
  • 500 g strúhanky,
  • 4 vajcia,
  • 200 g strúhaného eidamu,
  • provensálske korenie,
  • granulovaný cesnak,
  • soľ,
  • mleté chilli korenie,
  • Cera (na vyprážanie),
  • 2 PL oleja

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Cuketovo-baklažánové lasagne

Maspoma

Baklažán pozdĺžne natenko nakrájame, obalíme v trojobale a vysmažíme na Cere. Na oleji speníme cibuľku, pridáme cuketu, na záver paradajky a podusíme. Dochutíme soľou, cesnakom, chilli a provensálskymi bylinkami, môžeme primiešať aj zvyšné vajcia. Na bešamel rozpustíme 100 g masla, pridáme 60 g múky, opražíme, zalejeme mliekom, osolíme a prevaríme. Do vymastenej formy uložíme plátky vysmážaného baklažánu, na to vylejeme časť bešamelu a časť zeleninového ragú, posypeme strúhaným syrom – tento postup opakujeme 3 krát. Pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 09. 03. 2014

Ingrediencie

  • 2 baklažány,
  • 2 cukety,
  • 4 paradajky,
  • 1 cibuľa,
  • 100 g masla,
  • 160 g hladkej múky,
  • 300 ml mlieka,
  • 500 g strúhanky,
  • 4 vajcia,
  • 200 g strúhaného eidamu,
  • provensálske korenie,
  • granulovaný cesnak,
  • soľ,
  • mleté chilli korenie,
  • Cera (na vyprážanie),
  • 2 PL oleja

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne