Tinkine alfa klíčky

Postup: Klíčky dáme do sklenenej misky a zalejeme vodou, aby boli namočené. Takto ich necháme cez noc. Ráno vodu zlejeme a misku necháme voľne stáť. Neprikrývame a 2-3 krát za deň premyjeme vodou, aby sa napili a vodu, ktorá nám zostane vylejeme. Za 3-4 dni budú krásne vyklíčené, dlhé a zeleno biele. Preložíme ich do zaváraninového pohára, ktorý zavrieme a dáme na parapetu na celý deň, aby naň svietilo slnko a klíčky chytili peknú farbu. Takto pripravené nám vydržia v chladničke týždeň.
Klíčky pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a posolíme, takto si pripravíme jednoduchý chutný šalát.