Kysucké Polesníky s fazuľou - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 2 kg zemiakov,
  • 2 cibule,
  • 5 – 6 strúčikov cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • pivo,
  • 2 hrste hladkej múky,
  • celozrnná múka,
  • 2 vajcia,
  • 100 ml mlieka,
  • 500 g bravčovej masti na smaženie,
  • celá rasca,
  • majoránka,
  • červená paprika ,
  • soľ,
  • na fazuľu:
  • mrazené fazuľové struky,
  • sušené paradajky,
  • 1 cibuľa,
  • parmezán

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Kysucké Polesníky s fazuľou

Maspoma

Zemiaky nastrúhame, pridáme k nim nastrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak a všetky ostatné ingrediencie. Celozrnnú múku pridávame podľa potreby, aby vzniklo hustejšie cesto. Na panvici rozpustíme masť a pečieme placky z pripraveného cesta – z oboch strán do zlatista.
Fazuľové struky sparíme, dáme ich podusiť na rozpustenú masť a k hotovým pridáme nakrájané sušené paradajky, cibuľu a nastrúhaný parmezán. Podávame k plackám. Parmezán môžeme nastrúhať aj na placky.

Maspoma

Šéfkuchár: Jozef Banáš | Recept z epizódy: 29. 09. 2013

Ingrediencie

  • 2 kg zemiakov,
  • 2 cibule,
  • 5 – 6 strúčikov cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • pivo,
  • 2 hrste hladkej múky,
  • celozrnná múka,
  • 2 vajcia,
  • 100 ml mlieka,
  • 500 g bravčovej masti na smaženie,
  • celá rasca,
  • majoránka,
  • červená paprika ,
  • soľ,
  • na fazuľu:
  • mrazené fazuľové struky,
  • sušené paradajky,
  • 1 cibuľa,
  • parmezán

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne