Focaccia - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 650 g hladkej múky,
  • 170 g uvarených a nastrúhaných zemiakov,
  • 1 kocka droždia,
  • 250 ml teplej vody,
  • 1 KL práškového cukru,
  • 250 g koktailových paradajok,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 100 g sušených paradajok v oleji,
  • 100 g zelených olív,
  • 3 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • oregano

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Focaccia

Maspoma

Z kvasníc, trošky vody, cukru a trošky múky urobíme kvások. Do múky pridáme vodu, olivový olej, pretlačené zemiaky a kvások, osolíme. Cesto miešame v robote cca 15 minút dohladka. Potom vmiešame nakrájané olivy, sušené paradajky a na plátky nakrájaný cesnak. Necháme kysnúť na teplom mieste 2 hodiny. Plech vymastíme olivovým olejom a rozložíme naň cesto. Na vrch poukladáme rozpolené koktailové paradajky, posypeme soľou a oreganom. Ešte chvíľu necháme kysnúť. Pečieme pri 250 stupňoch prvých 5 minút, potom stiahneme na 200 stupňov a pečieme ešte 20 min.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 08. 03. 2015

Ingrediencie

  • 650 g hladkej múky,
  • 170 g uvarených a nastrúhaných zemiakov,
  • 1 kocka droždia,
  • 250 ml teplej vody,
  • 1 KL práškového cukru,
  • 250 g koktailových paradajok,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 100 g sušených paradajok v oleji,
  • 100 g zelených olív,
  • 3 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • oregano

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne