Višňová marmeláda

Umyté a vykôstkované višne dáme variť na mierny plameň do objemnejšieho hrnca. Vylejeme doň šťavu z citróna a pridáme aj citrónovú kôru. Necháme variť cca 2 hodiny, kým sa višne čiastočne nerozpadnú, občas premiešame. Cukor pridáme asi 15 min pred ukončením varenia. Za horúca prelievame do suchých sterilizovaných fľaštičiek, otočíme hore dnom, prikryjeme utierkou a necháme cca 8-10 hodín odpočívať.