Rýchle tvarohové knedlíčky

Tvaroh rozmrvíme, pridáme vajcia, 50 g strúhanky, detskú krupicu, soľ, polovicu cukru a hrozienka. Všetko dobre premiešame a z masy formujeme knedličky, ktoré dáme variť do vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch, necháme ešte 2-3 minúty povariť a vyberieme. Jahody na omáčku najskôr uvaríme, pridáme cukor a citrónovú šťavu. Zmes rozmixujeme. Na smotanovú omáčku zmiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a kôrou. Guľky posypeme na masle popraženým zvyškom strúhanky zmiešanej so zvyškom práškového cukru. Knedlíčky  servírujeme na jahodovú omáčku preliate smotanovým krémom.