Robova kávová bábovka s banánovou zmrzlinou

Cukor do penista vyšľaháme s vajíčkami. Pridáme smotanu, olej, kávu, mandľový likér  a premiešame. Ďalej prisypeme múku spolu s práškom do pečiva, znova premiešame a na záver jemne vmiešame ošúpanú a nastrúhanú tekvicu hokkaido. Cesto rozdelíme na dve časti, do prvej pridáme vanilku a do druhej preosiate kakao. Cestá vlejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a zľahka premiešame lyžičkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 30-40 minút. Na prípravu zmrzliny: banány nakrájame na kolieska a necháme zmraziť. Rozmixujeme a zmiešame s čokoládovo arašidovým krémom. Bábovku posypeme cukrom a podávame spolu so zmrzlinou.