Pudingový koláč - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 2 čokoládové pudingy,
  • 1 l mlieka,
  • 5 vajec,
  • 250 g polohrubej múky,
  • 250 g práškového cukru,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 100 ml oleja,
  • 100 ml vody,
  • 1 vanilkový cukor,
  • na krém:
  • 2 šľahačky v prášku,
  • 300 ml mlieka,
  • 1 PL práškového cukru,
  • 500 ml pochúťkovej smotany,
  • 2 vanilkové cukry,
  • strúhaná čokoláda

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Pudingový koláč

Maspoma

V hrnci zohrejeme liter mlieka a uvaríme čokoládový puding. Z vajec oddelíme bielky a vyšľaháme sneh. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a pridáme k nim olej s vodou. Postupne vmiešame múku, prášok do pečiva a jemne zapracujeme sneh z bielkov. Plech vytrieme maslom, vysypeme múkou a vlejeme doň pripravené cesto. Lyžicou naň urobíme kopčeky z pudingu, vložíme do rozohriatej rúry a pečieme pri teplote 200 °C asi 20 až 25 minút. Medzitým v miske rozmiešame pochúťkovú smotanu s vanilkovým cukrom a nakoniec pridáme vyšľahanú šľahačku. Krém natrieme na vychladnutý koláč a posypeme postrúhanou čokoládou.

Maspoma

Šéfkuchár: Anna Hrančíková | Recept z epizódy: 23. 06. 2013

Ingrediencie

  • 2 čokoládové pudingy,
  • 1 l mlieka,
  • 5 vajec,
  • 250 g polohrubej múky,
  • 250 g práškového cukru,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 100 ml oleja,
  • 100 ml vody,
  • 1 vanilkový cukor,
  • na krém:
  • 2 šľahačky v prášku,
  • 300 ml mlieka,
  • 1 PL práškového cukru,
  • 500 ml pochúťkovej smotany,
  • 2 vanilkové cukry,
  • strúhaná čokoláda

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne