Mrežovník - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 250 g hladkej múky,
  • 200 g práškového cukru,
  • 140 mletých a sekaných vlašských orechov ( na polovicu),
  • 200 g masla,
  • 4 žĺtky,
  • 2 ČL škorice,
  • 1 ČL korenia do perníkov,
  • Kôra z 1 cirónu a 1 pomaranča,
  • Štipka soli
  • na dokončenie:
  • 400 g marhuľového džemu,
  • 1 žĺtok na potretie

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Mrežovník

Maspoma

Všetky suroviny na cesto zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na cca 1 hodinu do chladničky odležať. ZO stuhnutého cesta oddelíme 1/3 a zvyšok rozvaľkáme do formy s priemerom 28 cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou, nanesieme marhuľový džem a zo zvyšku cesta urobíme na vrch koláča mriežku, ktorú potrieme žĺtkom a pečieme asi 35 minút pri 180 stupňoch. Podávame so šľahačkou a s marhuľovým pyré, ktoré získame zmixovaním marhuľového kompótu a brandy.

Maspoma

Šéfkuchár: Evelyn | Recept z epizódy: 02. 02. 2014

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 250 g hladkej múky,
  • 200 g práškového cukru,
  • 140 mletých a sekaných vlašských orechov ( na polovicu),
  • 200 g masla,
  • 4 žĺtky,
  • 2 ČL škorice,
  • 1 ČL korenia do perníkov,
  • Kôra z 1 cirónu a 1 pomaranča,
  • Štipka soli
  • na dokončenie:
  • 400 g marhuľového džemu,
  • 1 žĺtok na potretie

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne