Chrumkavé orieškové sušienky

V mise vyšľaháme vajcia, cukor a vanilínový cukor.  Múku, prášok do pečiva, kakao a rumovú arómu zmiešame v druhej miske a postupne vmiešavame do vaječnej zmesi. Nakoniec ručne primiešame celé  lieskové oriešky, ktoré sme predtým  opiekli nasucho v rúre a ošúpali.  Formu na muffiny vymastíme a vysypeme múkou a nalejeme do nej pripravené cesto.  Pečieme v rúre  vyhriatej na 180 stupňov asi 25 minút.

Upečené muffiny necháme vychladnúť  a potom ich opatrne nakrájame  na tenké pláty (z jednej muffiny asi 5 plátkov).  Na plech dáme papier na pečenie a plátky poukladáme . Necháme sušiť v teplej rúre asi 45 minút.