Chlebíček biskupa Martina

Maslo s cukrom vymiešame dopenista. Postupne pridáme vajcia, rum, múku s práškom do pečiva, orechy,  ovocie a koreniny. Cesto vložíme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia asi 45 minút. Po upečení vrch potrieme džemom,  celý koláč zabalíme do alobalu a necháme chvíľku odpočívať. Na záver môžeme posypať mandľovými lupienkami. Podávame s moussom, ktorý si pripravíme zo šľahačky, ktorú mixérom vyšľaháme so škoricovým cukrom, pridáme mascarpone a môžeme dochutiť pár kvapkami rumu.