Calta - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 1 kg hladkej múky,
  • 200 g polohrubej múky,
  • 5 vajec,
  • 200 g cukru,
  • štipka soli,
  • 500 ml mlieka,
  • 1,5 kocky droždia,
  • 125 g masla,
  • hrsť hrozienok,
  • 1 vanilkový cukor,
  • mletý badián,
  • kôra z 1 citróna,
  • 1 vajce a trošku mlieka na potretie

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Calta

Maspoma

Z trošky mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi 40 minút. Potom cesto rozdelíme na 2 časti, vytvarujeme asi 90 cm dlhé šúľky, ktoré zapletieme. Uložíme do hlbšieho plechu a znovu necháme podkysnúť, potom potrieme vajcom s troškou mlieka a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 10 minút, potom znížime na 180 stupňov a dopekáme 30 minút.

Maspoma

Šéfkuchár: Mária Gažiová | Recept z epizódy: 22. 03. 2015

Ingrediencie

  • 1 kg hladkej múky,
  • 200 g polohrubej múky,
  • 5 vajec,
  • 200 g cukru,
  • štipka soli,
  • 500 ml mlieka,
  • 1,5 kocky droždia,
  • 125 g masla,
  • hrsť hrozienok,
  • 1 vanilkový cukor,
  • mletý badián,
  • kôra z 1 citróna,
  • 1 vajce a trošku mlieka na potretie

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne