Kalerábový krém s pečeným cesnakom a sezamom

Kaleráb a šalotku očistíme, nakrájame, opečieme na masle a troche oleja (bez farby).   Podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme domäkka. Potom prelejeme do mixéra, rozmixujeme, dochutíme maslom, limetkovou šťavou, cukrom, soľou, korením a smotanou. Cesnak nakrájame a opečieme na oleji. Sezamové semienka opražíme na suchej panvici.  Kalerábový krém podávame s opečeným cesnakom, sezamom a dozdobený čerstvým oreganom.