Staročeské kapustníky

Postup: Zemiaky ošúpeme, nastrúhame najemno a vyžmýkame z nich väčšinu škrobu. Odkvapkanú kyslú kapustu pokrájame a pridáme k nastrúhaným zemiakom. Pridáme vajíčko, Solamyl, soľ, korenie, Dobrotu a opraženú slaninku. Cesto poriadne premiešame a na záver dochutíme majoránkou. Na rozpálenom oleji prudko smažíme menšie placky. Môžeme podávať samostatne alebo so zeleninou, napr. s mladou cibuľkou.