Pavlova syrová roláda

Papriky upečieme, hotové ich ošúpeme a nakrájame. Na olivovom oleji podusíme nakrájanú mrkvu, cuketu a pridáme mladú cibuľku. Avokádo zmixujeme spolu s bylinkami, pridáme maslo, nátierkové maslo a dochutíme nakladaním zeleným korením. Na syrový plát natrieme avokádovú zmes, ďalej mrkvovú zmes a nakrájanú papriku. Uložíme plátky oravskej slaniny a znova rozotrieme zvyšok avokádovej zmesi. Celé zrolujeme a dáme do chladničky. Krájame na hrúbku 1 cm a podávame s bagetou.