Cuketové placky so smotanovo syrovými dipmi

Cuketu aj zemiaky  nastrúhame do misy a počkáme, kým pustia šťavu, ktorú potom vyžmýkame. Osolíme, okoreníme, pridáme  červenú papriku, majorán,  petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a premiešame. Ďalej prisypeme 3 PL ovsených vločiek, nastrúhaný údený syr, múku a vajíčka. Slaninku nakrájame nadrobno a orestujeme na mladej cibuľke. Pridáme k zmesi a na záver ešte dochutíme taveným syrom z črievka. Premiešame a tvarujeme placky , ktoré potom opekáme do zlatista na bravčovej masti. Podávame s dipmi, ktoré sme si pripravili zmiešaním jednotlivých prislúchajúcich surovín.

Na záver nakrájané plátky slaninky orestujeme na mladej cibuľke. Týmito slaninovými chipsami môžeme dozdobiť placky.