Rizoto na červenom víne s morčacími krídlami - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 2 hrnčeky ryže,
  • 1 cibuľu,
  • 125g masla,
  • 2dcl červeného vína,
  • 0,5l vývaru,
  • šafran,
  • soľ,
  • parmezán,
  • 2 veľké morčacie krídla,
  • 2 lyžice medu,
  • 1 dl olivového oleja,
  • 1 vajce,
  • sójovú omáčku,
  • korenie na grilovanie

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Rizoto na červenom víne s morčacími krídlami

Maspoma

Z olivového oleja, sójovej omáčky, medu, korenia na grilovanie a vajca si pripravíme marinádu. Potrieme ňou morčacie krídla a necháme postáť najmenej 2 hodiny. Takto pripravené krídla dáme do pekáča, podlejeme vodou a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 40-50 minút.

Do hlbšej panvice dáme olej a osmažíme na ňom nakrájanú cibuľu. Ryžu umyjeme a pridáme ju k cibuli, osolíme. Podlievame červeným vínom a vývarom. Za stáleho miešania varíme 30 minút. Nakoniec ochutíme šafranom, maslom a nastrúhaným parmezánom. Ryža musí byť kašovitá.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila Magálová | Recept z epizódy: 05. 09. 2010

Ingrediencie

  • 2 hrnčeky ryže,
  • 1 cibuľu,
  • 125g masla,
  • 2dcl červeného vína,
  • 0,5l vývaru,
  • šafran,
  • soľ,
  • parmezán,
  • 2 veľké morčacie krídla,
  • 2 lyžice medu,
  • 1 dl olivového oleja,
  • 1 vajce,
  • sójovú omáčku,
  • korenie na grilovanie

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne