Kuracie prsia v cuketovo kôprovej omáčke

Kuracie prsia  nakrájame na tenké plátky , obalíme v mletej červenej paprike a pogrilujeme na panvici. Cuketu očistíme a nakrájame na kocky. Na olivovom oleji  speníme cibuľku,  pridáme cuketu, osolíme a podusíme. Ugrilované kuracie mäso vložíme k cukete a dusíme. Neskôr pridáme smotanu, kôpor  a dochutíme trochou octu. Na úplný záver prisypeme ešte zvyšok kôpru a už len krátko podusíme na vypnutom sporáku.

Zemiaky nakrájame na tenké kolieska, osolíme a opečieme na masle.