Kuracia pleskavica - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 500 g kuracích pŕs,
  • 1 KL čierneho mletého korenia,
  • 1 KL soli,
  • 100 g zeleru,
  • ½ väčšej mrkvy,
  • ½ väčšieho petržlenu,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • petržlenová vňať,
  • 1 cibuľa,
  • olej na vyprážanie,
  • slaný tvarohový syr (alebo ovčí syr),
  • na šalát:
  • mladý špenát,
  • rukola,
  • cherry paradajky,
  • citrón,
  • olivový olej,
  • soľ

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Kuracia pleskavica

Maspoma

Kuracie prsia narežeme, spolu so všetkou zeleninou zomelieme, osolíme, okoreníme a pridáme posekanú petržlenovú vňať. Formujeme dvojice malých placiek, ktoré plníme slaným tvarohovým syrom, spojíme a opekáme v rozpálenom oleji z obidvoch strán. Podávame s celozrnnou bagetou a so zeleninovým šalátom z mladého špenátu a rukoly, ktorý sme ochutili zmesou soli, citrónovej šťavy a olivového oleja. Dozdobíme cherry paradajkami.

Maspoma

Šéfkuchár: Senada Kerla | Recept z epizódy: 15. 04. 2012

Ingrediencie

  • 500 g kuracích pŕs,
  • 1 KL čierneho mletého korenia,
  • 1 KL soli,
  • 100 g zeleru,
  • ½ väčšej mrkvy,
  • ½ väčšieho petržlenu,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • petržlenová vňať,
  • 1 cibuľa,
  • olej na vyprážanie,
  • slaný tvarohový syr (alebo ovčí syr),
  • na šalát:
  • mladý špenát,
  • rukola,
  • cherry paradajky,
  • citrón,
  • olivový olej,
  • soľ

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne