Kapustovo – mäsový koláč - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 500 g hladkej múky,
  • 1 droždie,
  • 200 ml vlažného mlieka,
  • soľ,
  • 1 KL cukru,
  • 1 PL olivového oleja,
  • na plnku:
  • 1 menšia hlávka kapusty,
  • 500 g mletého bravčového mäsa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • ½ šálky vývaru,
  • mletá rasca,
  • soľ,
  • 125 ml kyslej smotany,
  • 200 g Eidamu,
  • 100 g masla

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Kapustovo – mäsový koláč

Maspoma

Z droždia, vlažného mlieka a cukru urobíme kvások, ktorý pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť a potom ho rozvaľkáme na vymastený plech.
Cibuľu a cesnak nakrájame a orestujeme na masle. Pridáme pomleté mäso, pokrájanú kapustu, zalejeme vývarom a dusíme. Osolíme, okoreníme rascou a nakoniec pridáme smotanu.
Hotovú zmes dáme na cesto a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri 200 stupňoch asi 20 min.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 24. 11. 2012

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 500 g hladkej múky,
  • 1 droždie,
  • 200 ml vlažného mlieka,
  • soľ,
  • 1 KL cukru,
  • 1 PL olivového oleja,
  • na plnku:
  • 1 menšia hlávka kapusty,
  • 500 g mletého bravčového mäsa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • ½ šálky vývaru,
  • mletá rasca,
  • soľ,
  • 125 ml kyslej smotany,
  • 200 g Eidamu,
  • 100 g masla

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne